タイスキ@my room

こんにちは、TLSバンコクシーロム校からお届けします。

最近、自炊にハマっています。

私の部屋はキッチンも台所もありません。冷蔵庫もないんです。

そんな私でもできる料理があります。

それは・・・・  タイスキ!!

部屋には鍋があります。温熱プレートもあります。

①まずは買い物に行きましょう。
 必要なもの。 お好みで。
 豚肉スライス、白菜、チンゲン菜、キクラゲ、えのき、海老、春雨などなど
 そして忘れてはいけないのはスープの素とスキ専用の赤いソースです。
 ご飯と食べたい人は近くの屋台でご飯だけ買いましょう。
 私はスキの時はご飯は食べず、最後にラーメンなどを入れる派です。

②材料を洗って切りましょう。
 簡単でいいです。キレイに切らなくても自分が食べられる大きさにすればいいのです。
 
③お湯を沸かして準備完了!
 水を鍋に入れスイッチオン!数分でお湯が沸くのでそうしたらスープの素を入れましょう。
 溶けたら、火がとおりにくいものからどんどん鍋に入れましょう。

④数分待って、完成。
 火がとおったのを確認していただきます☆


最近は毎日これです。
慣れると、ほんの数分でできますし、なにより外の屋台では不足しがちな野菜がいっぱい食べられます。
市販のスキ専用ソースも種類豊富に売っていますし、本当に美味しいです。

MKというタイの有名なスキチェーン店をご存知ですか?
私の大のお気に入りです。
しかし、毎日あそこで食べるとなるとちょっとお高い。。。
正直、スキは自分でお湯に材料を入れて食べるだけなので、料理人の腕は関係ありません。
自分で作ればいいんです!

ということで、最近はよく自炊をします。
同じアパートの友達を呼んで、家でスキを作って食べさせてあげることもよくします。
皆喜んでくれるし、こちらも嬉しい。

昨年からずっとタイで一人暮らしで、ほぼ毎日外食の一品料理だった為、
誰かと家の中で一つの鍋を囲んで食べるのが、なんだかものすごく幸せです。

これからも1日1食くらいは、おうちでご飯もいいなと思います。


スキ.jpg

注: これはおうちでなくMKレストランのスキです。

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